As cafeterias no Brasil desempenham um papel icônico na cultura e na vida cotidiana dos brasileiros. Esses espaços oferecem muito mais do que apenas café; eles são locais de encontro, conversa, relaxamento e apreciação da vida.
Desde as movimentadas ruas de São Paulo até as pitorescas cidades históricas do Rio Grande do Sul, as cafeterias do Brasil refletem a diversidade e a riqueza cultural do país. Aqui apresentaremos três icônicas cafeterias do Brasil, escolhidas pela sua fundação, valor cultural e histórico.
Café Girondino – São Paulo/SP
Em meio a uma época de insuperável glamour, com a explosão da febre cafeeira e com a festejada estréia da primeira linha de bonde elétrico na cidade de São Paulo, começaram a proliferar os cafés nas charutarias, os novos hotéis, os primeiros restaurantes e as confeitarias no início do século XX.
Entre os lugares preferidos daqueles que chegavam de fora estavam o Grande Hotel D’Oeste, Hotel Rotisserie Sportsman, Hotel de França, o Grande Hotel Paulista e ainda os primeiros restaurantes de São Paulo como Estação da Luz, Estação do Norte, Restaurante do Teatro e Restaurante do Jardim.
Neste movimentado cenário, um café destacou-se especialmente: O Café Girondino, onde, nas últimas décadas do século XIX, os românticos tilburis e os clássicos bondinhos a burro ainda tinham os seus pontos bem ali em frente, o Girondino era um dos mais afamados, por ser uma espécie de “bas fond” central onde se misturavam fregueses com a fina nata de bacharéis chamados “rapazes paulistas”.
O Café Girondino é a cafeteria mais antiga da capital paulista, e faz parte da história de São Paulo, localizado na rua Boa Vista, 365, é um dos cafés mais tradicionais da cidade, em atividade desde 1875. Por ser no centro histórico e comercial de São Paulo, a casa recebe profissionais liberais, seja para reuniões informais, almoços de negócios ou para quem busca um lugar tranquilo para trabalho remoto. Este verdadeiro ícone paulistano ainda conta com uma vista privilegiada do Mosteiro de São Bento. Rede social: www.instagram.com/cafegirondino
Café Colombo – Rio de Janeiro/RJ
A confeitaria Colombo foi fundada em 1894 pelos imigrantes portugueses Joaquim Borges de Meireles e Manuel José Lebrão, tendo um extenso rol de clientes célebres da sociedade brasileira.
Sua arquitetura e ambiente permitem ter uma ideia de como teria sido a Belle Époque na então capital da República. Entre 1912 e 1918, os salões do interior da confeitaria foram reformados, com um toque Art Nouveau, com enormes espelhos de cristal trazidos de Antuérpia, emoldurados por elegantes frisos talhados em madeira de jacarandá. Os móveis de madeira do interior foram esculpidos na mesma época pelo artesão Antônio Borsoi.
Por mais de um século a Confeitaria Colombo é uma das mais respeitadas casas comerciais do país. Hoje é patrimônio cultural e artístico da cidade, não se pode contar a história da Confeitaria Colombo sem associá-la a história urbana do Rio de Janeiro. Está localizada na rua Gonçalves Dias, 32, Centro do Rio de Janeiro. Site: www.confeitariacolombo.com.br
Café Aquários – Pelotas/RS
O Café Aquários está localizado no coração de Pelotas, rua XV de Novembro, 602, é o icônico ponto de encontro na cidade para tomar um cafezinho, conversar, fazer um lanche ou almoçar, é parte integrande do patrimônio histórico e cultural de Pelotas, também conhecido pela sua completa e famosa tabacaria, com produtos nacionais e importados.
Em 1942 tinha o nome de Café Nacional, e já era um tradicional café da cidade de Pelotas, onde vários homens de negócios se encontravam para negociar terras e gado. Naquela época, há mais de 50 anos, as transações de bens eram feitas com menos formalidades e o negócio era realizado no fio do “bigode”. Enquanto se conversava entre um cafezinho e outro, negócios se realizavam.
Posteriormente, a Torrefadora de Café 35 assume as atividades do Café Nacional, e este passa-se a chamar Café 35. Em 1970, o Café 35 é vendido, passando-se a chamar Café Aquários, recebendo esta denominação em razão das grandes aberturas envidraçadas que o estabelecimento possui. Naquela época, prédios com grandes aberturas envidraçadas eram raros, e os pelotenses que circulavam pela esquina da rua XV de Novembro com a rua 7 de Setembro podiam observar a movimentação dos clientes no interior do Café.
Com o decorrer dos anos, o Café Aquários passa a receber diversos tipos de públicos, e não mais, predominantemente, negociantes. A diversidade de pessoas que passa a frequentar o Café Aquários dá um ar mais democrático ao tradicional ponto de encontro dos pelotenses.
Site: www.cafeaquarios.com.br
Essas são algumas das muitas cafeterias icônicas espalhadas pelo Brasil, cada uma oferecendo uma experiência única, mas todas compartilham o mesmo objetivo: proporcionar momentos de prazer e conexão em torno de uma boa xícara de café.