Existem várias vitaminas essenciais que o corpo precisa para funcionar corretamente. Aqui estão algumas das principais vitaminas e fontes de alimentos onde você pode encontrá-las:
Vitamina A:
Função: Importante para a visão, função imunológica, saúde da pele e crescimento celular.
Fontes: Fígado, óleo de fígado de peixe, cenoura, batata-doce, espinafre, manga.
Vitamina C:
Função: Antioxidante, importante para o sistema imunológico, cicatrização de feridas, absorção de ferro e saúde da pele.
Fontes: Frutas cítricas (laranja, limão, lima), morangos, kiwi, pimentão, brócolis, tomate.
Vitamina D:
Função: Ajuda na absorção de cálcio e fósforo, essencial para a saúde dos ossos e dentes.
Fontes: Exposição solar (o corpo produz vitamina D quando a pele é exposta à luz solar), peixes gordurosos (salmão, sardinha, atum), gema de ovo, leite fortificado.
Vitamina E:
Função: Antioxidante, protege as células dos danos dos radicais livres.
Fontes: Nozes (amêndoas, castanhas), sementes (girassol, abóbora), óleos vegetais (óleo de gérmen de trigo, óleo de girassol), abacate.
Vitamina K:
Função: Importante para a coagulação do sangue, saúde óssea e função cardiovascular.
Fontes: Vegetais de folhas verdes (espinafre, couve, brócolis), óleo de soja, fígado, gema de ovo.
Vitaminas do Complexo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12):
Função: Envolvidas em várias funções metabólicas, produção de energia, saúde do sistema nervoso e cardiovascular.
Fontes: Grãos integrais, carne magra, aves, peixe, ovos, laticínios, legumes, folhas verdes, nozes, sementes.
Vitamina B12:
Função: Essencial para a formação de glóbulos vermelhos, função neurológica e produção de DNA.
Fontes: Carne, aves, peixe, ovos, laticínios, alimentos fortificados (cereais matinais, leite vegetal).
É importante consumir uma variedade de alimentos para garantir a obtenção de todas as vitaminas essenciais de que o corpo precisa. Se você tem alguma preocupação com a ingestão adequada de vitaminas, considere conversar com um profissional de saúde ou nutricionista para orientação personalizada.